Otafuku

다이쇼 4년에 창업한 Otafuku는 냄비 안에 언제나 35종에서 40종 남짓한 오뎅 재료를 정갈하게 갖춰두는 노포다. 카운터석에 앉으면 눈앞에 칸막이를 두른 커다란 오뎅 냄비가 놓여 있어, 모락모락 피어오르는 육수의 김과 함께 기분 좋게 식사를 시작할 수 있다.

이곳의 오뎅 육수는 맑은 빛깔을 띠며, 맛을 보면 은은한 단맛과 감칠맛이 퍼진다. 육수가 흠뻑 밴 무는 물론 문어 다리, 소 힘줄, 한펜, 유바 같은 단골 재료부터 치쿠와부, 구루마후, 양배추 롤까지 다채로운 재료 중에서 취향껏 골라 담는 재미가 있다. 알찬 구성으로 편하게 맛보고 싶다면 6종에서 8종 안팎으로 꾸려지는 모둠 오뎅을 주문하는 것도 간편한 방법이다.

일품요리와 잔을 기울이는 즐거움

오뎅을 기다리는 동안이나 식사 틈틈이 곁들이기에는 오뎅 육수로 만든 감자 샐러드나 이타와사, 각종 생선회 같은 작은 안주류가 잘 어울린다. 고기 요리도 충실하여 오타후쿠풍 스키야키나 와규 토마토 오뎅, 사이사이치킨 가라아게 등 묵직한 감칠맛의 요리가 준비되어 있다. 주류는 하쿠츠루의 아츠캉 외에도 쿠도키조즈 바쿠렌이나 텐비 같은 수량 한정 사케, 맥주, 위스키, 과실주까지 두루 갖춰 요리에 맞춰 잔을 고를 수 있다.

마무리 식사로는 차밥이나 소 힘줄 우동, 차완무시 등을 고르고, 수제 아이스크림이나 밀크 젤리로 깔끔하게 입가심하는 흐름도 만족스럽다. 실내에는 카운터석과 테이블석 외에 개별실도 마련되어 있어, 저녁 식사를 여유롭게 즐기기 위해 예약 후 방문하기에 제격이다.