01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
創業於大正四年的Otafuku,是鍋中常備約35至40種關東煮食材的老舖。坐在吧台前,眼前就是大型分隔鍋,伴著高湯蒸氣,便能開始用餐。
大多福的關東煮高湯色澤清澈,入口有溫和的甘甜與鮮味。吸飽高湯的白蘿蔔自不必說,章魚腳、牛筋、半片魚糕、豆皮等經典食材,以及竹輪麩、車麩、高麗菜卷等品項,也讓人能依喜好搭配。想交給店家搭配時,點一份約有6至8種食材的關東煮拼盤也很方便。
佐酒小菜與各式料理
等待關東煮上桌或用餐途中,不妨搭配關東煮高湯馬鈴薯沙拉、板山葵、各式刺身等小菜。肉類料理也很豐富,有大多福風壽喜燒、和牛番茄關東煮、菜彩雞唐揚等風味扎實的餐點。飲品除了白鶴熱酒,也有數量限定的「くどき上手ばくれん」、天美等日本酒,另備啤酒、威士忌與果實酒,可依餐點選酒。
收尾可選茶飯、牛筋烏龍麵或茶碗蒸,最後再以自製冰品或牛奶果凍收尾,為這頓飯畫下舒服的句點。店內設有吧台、桌席與包廂,適合預約後悠閒享用晚餐。







